La Trattoria de Gli Amici n'est pas un simple restaurant.
Non seulement par les spécialités proposées, mais également par le climat qu'il s'y respire. Ce lieu est en effet géré par une coopérative fondée par la Communauté de Sant'Egidio. Des personnes porteuses de handicap y travaillent, épaulées par des professionnels et amis qui aident volontairement. Ensemble, car nous ne croyons pas à un monde "coupé en deux".
Et de toute façon les meilleures choses se font dans l'amitié.
Nous nous sommes partagé le travail: qui sert, qui cuisine, qui pense à rendre accueillant l'environnement et les nombreux clients qui se sont attachés à notre table. Voilà pourquoi nous nous appelons "le restaurant des Amis".
Toutes les recettes du restaurant servent au projet lui-même. Parmi les initiatives nées de ce lieu: des cours de formation pour personnes handicapées dans le secteur de la restauration et des congrès sur le thème de l'insertion professionnelle. La carte des vins est composée de vins de petits et grands producteurs italiens tous protagonistes de WINE FOR LIFE, un projet de solidarité permettant au vin italien de soutenir le programme DREAM de la Communauté de Sant'Egidio pour la prévention et les soins gratuits des personnes séropositives en Afrique.
Les oeuvres exposées aux murs, réalisées par des personnes en situation de handicap dans les Ateliers d’art de la Communauté de Sant’Egidio, soutiennent elles aussi le programme DREAM.
La Trattoria est ouverte tous les jours
de 12h30 à 15h00
de 19h30 à 23h30
[email protected] – Tel. (+39) 06 5806033
